洗洁精几乎是厨房必备物品，它可以有效去除碗筷上的油脂，但如果你用洗洁精洗过碗的话，你肯定体验过洗碗过后，双手干燥难受的感觉。
有些经常使用洗洁精的人，他们的手甚至可能出现严重的脱皮现象，这种伤手的事实和洗洁精所包含的化学物质脱不了关系。
然而，用洗洁精洗涤过后的碗筷也肯定会有化学物质残留物，毕竟洗过的碗都是香香、滑滑的洗洁精味道。
就常识上而言，人的手抵抗能力应该是很强才是，都被洗洁精伤成那样，那碗筷上的洗洁精残留物被吃到肚子里是否会伤人呢？
其实，关于碗筷上洗洁精残留物引发的健康问题经常会有曝光。
比如，2006年广西凌云县某小学67名学生出现严重的食物中毒事件，经过专家测查之后发现，就是因为附近的快餐厅使用了劣质洗洁精导致的。
然而，坊间关于洗洁精残留物的恐惧不仅是食物中毒这么简单，许多人甚至怀疑洗洁精残留物会致癌，从而放弃使用洗洁精。
那么，洗洁精到底含有什么物质，为什么那么伤手，又是否真的致癌呢？
图：曾经放射性的镭水
洗洁精是否致癌？
虽然，人类许多科学尝试都是盲目的，以前的人甚至会把放射性物质当作保健品食用，但就目前来看，洗洁精的使用对人体和环境的危害都比较低，基本可以忽略不计，也远没有达到致癌水平。
首先，洗洁精已经使用很长时间了。
最早的洗洁精被认为是第一次世界大战期间，德国化学家研发制作的，其原因是当时协约国对德国进行制裁，导致德国境内油脂严重短缺，他们不得不寻找新的肥皂材料，最终在1917年的时候合成了新型清洁剂，这便是最早的洗洁精了。
洗洁精的发展确实走了很多弯路，其中最典型的就是早期的洗洁精都会加入磷酸盐，这样可以有效提高洗涤效果，但总所周知磷排入河流后会导致有害的藻类大量繁殖。
从洗洁精发明至今已经有100多年了，该踩的坑也都踩了差不多了，该致癌的话也早就被发现了。
