"吃了吗"？这句国人打招呼时最常说的客套话，足以说明人们对吃的重视，谁能不吃饭呢？只是现代人的胃口越来越大，吃得越来越好才带来了问题。专家说：随机调查发现，所有人都有过吃撑的经历，更有人表示，几乎每天都有吃太撑的时候。
虽然美食是生命之光，但总是吃撑了可不是件好事，吃太多肥胖的问题容易凸显出来，长期吃太饱可能会生出很多病来，这些问题可能饿一饿就好了。
那么哪些病是撑出来的呢？关于如何健康饮食，此文也给出一些建议，不妨收好了，吃对了，身体才会更好。
--老年痴呆
经常吃到太撑会引起大脑反应迟钝，加速大脑细胞的衰老，在吃饱了之后，身体血液都跑到肠胃系统进行食物的消化和吸收，从而使人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
根据日本专家发现，有30%~40%的老年痴呆患者在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
--胃病
近几年，我国患胃病人数持续上涨，而且年轻人占比较大。造成这种现象的原因与日常饮食密切相关，比如长期饮食不规律，暴饮暴食，重口味等等。
这样的饮食方式会对胃黏膜产生刺激，促使胃酸过度分泌，诱发消化不良腹胀等症状的出现，严重的可能会诱发胃炎胃溃疡等胃部疾病。
--冠心病
我们都知道冠心病是身体血液循环受阻导致的心脏功能下降引起的，并且发病率比较高。
其实日常生活中如果吃的太饱总是暴饮暴食，也会使体内血流速度受限，能量摄入过多，血液循环大量聚集到肠胃胆固醇含量升高，血液浓度增加血管堵塞，诱发冠心病，脑血栓等疾病的出现。
--心脑血管疾病
大量的食物残渣残留在大肠内，被细菌分解，产生大量有毒有害物质，蛋白质被细菌分解后，会产生一种叫作"苯酚"的物质，这种物质通过肠壁进入人体血液，容易患心脑血管疾病。
晚餐吃太多肉不仅会增加胃肠道负担，还会使血压急剧升高，此外人们睡觉时，血流速度大大减慢，大量血脂会沉积在血管壁上，导致动脉粥样硬化。
--代谢障碍综合征
饮食中营养过剩，导致体内蛋白质、脂肪摄入过多，人体不能充分代谢利用这些营养，就会变过痰、湿等病邪损伤脏腑，从而引起疾病，《黄帝内经》说："膏粱之变，足生大疔，受如持虚"。
膏是指油腻的食物，梁是指精美的食物，二者不仅可以使人变生疔疮类疾病，而且容易产生任何疾病，如脂肪肝、糖尿病、高血压、心肺气虚等疾病，均与此类饮食有关。
不想吃太撑，试试4个小技巧
技巧一：细嚼慢咽
细嚼慢咽，放慢吃饭速度，身体释放饱腹信号需要一定的时间，吃饭速度太快容易吃撑自己。
一口饭咀嚼15-20次，延长吃饭时间，可以让你及时接收饱腹信号，进食量会比吃饭速度快的人减少10%以上，有助于缩小胃容量。
技巧二：饭前喝点水
在正式吃饭之前，可以先喝一杯150毫升至250毫升的温水，能够在饥饿的状态下，暂时占据一定的胃部空间，并且能够避免让正餐吃得太饱。
在饿的时候，人们会更容易出现大量进食，吃得太饱除了喝水还可以选择清淡的蔬菜汤，也是一个不错的方法，当然不建议喝太多的汤汤水水，也可能稀释胃酸，对食物的消化产生不好的影响。
技巧三：选择小餐盘
用小汤勺替代大汤勺，用小碗替代大碗，可以防止吃撑。那样不但有益身体吸收，另外每一餐饭也吃得更为精致。
为了能更好地降低食材的摄入量，在用餐前可以先喝汤，饮水，提升身体饱腹感。
技巧四：吃饭吃八分饱
判断"八分饱"最简单的办法就是，在进食的过程中，已经感觉到快要饱，胃里面感觉到满了，但是再吃几口也不痛苦时，即可停止进食，因为您的胃部想要给大脑饱食的信号还需要一段的时间。
一般来说，一个普通的成年人，如果想要餐食达到八分饱，一般大概需要进食800-1200毫升左右体积的食物。
老年人注意：八分饱≠盲目节食
但需要注意的是，七分饱不是让人过度节食，尤其是老年群体，本身消化系统已经降低，如果吃得过少，容易导致营养不良。医生表示：老年群体吃饭，不能吃撑，但也要保证足够的营养。
首先要保证肉、蛋、奶等能量的供应，其次是要食物多样化，要合理搭配饮食，不能偏食。再者，蔬菜和水果一定要多吃，要避免吃得过于油腻或过咸过甜，保证充足的饮水。
综合而言，管控饮食要从年轻的时候就抓起，吃到七分饱的同时，要保证营养的均衡。
