生姜具有浓郁的辛辣气味，是一种比较常用的调味蔬菜，尤其是烹饪一些肉类、鱼类等食物的时候，搭配上生姜，有着非常好的去腥提鲜的功效。还可以用生姜搭配红糖做成红糖生姜水饮用，对人体有着比较多的养生保健功效。
所以在日常生活当中，很多人每天都会适当的吃一些生姜，或者是使用生姜煮水泡脚，希望可以起到养生的作用。那么，生姜对人体健康到底有哪些好处呢？
生姜对人体有哪些好处？
一、促消化提高食欲
生姜中含有大量的姜辣素，可以刺激到胃部黏膜，加速整个胃部的血流速度，达到振奋胃功能的功效。
此外，生姜中的姜烯成分也会刺激到胃部黏膜。胃部黏膜受到刺激之后，就会合成以及释放一些内源性的胃蛋白酶原，可以起到有效提升胃部功能以及保护胃黏膜的功效。
另外，如果因中暑而不思饮食，或者是在晕车、晕船时出现反胃呕吐以及食欲降低现象的时候，就可以适当的吃一些生姜，比如饮用一些生姜水。
在生姜当中的姜烯物质不但可以提升胃功能，还能够对抗过度兴奋的神经中枢。达到镇静、止吐，以及改善恶心、食欲降低现象。
二、治疗风寒感冒
如果在日常中患有风寒感冒的时候，就会使人出现流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、骨节酸痛，以及咳嗽和咳出泡沫白色稀痰的情况。那么就可以适当的喝一些生姜红糖水，或者是用生姜煮水用来泡脚。
因为生姜当中所含有的姜辣素成分可以加速血液循环，并促使毛孔打开，起到发汗的功效。如果咳嗽症状较为明显，可以将生姜切成末与鸡蛋同炒食用，着非常好的止咳祛痰效果。
三、祛湿驱寒暖身
如果在日常中受到寒凉之气侵袭的话，就可以适当吃一些生姜，或用生姜煮水用来泡脚。生姜当中含有大量的黄酮类以及姜辣素。这些成分可以扩张血管，并且加速血液的循环速度，有着驱寒以暖身的功效。
而在进入夏季的时候，很多人会因接触过多冷水，或者是长时间在空调室内，导致体内进入过多的湿气。那么也可以适当的吃一些生姜，有着祛湿健脾的功效。
四、抑菌消炎镇痛
生姜中含有大量的姜油树脂以及姜精油成分，这些成分有着比较强的抑菌消炎功效。尤其是对于大肠杆菌、伤寒杆菌有着比较好的抑菌功效。
在抑菌的同时，还有着消炎镇痛的作用，可以消除关节炎所引起的肿胀和疼痛现象。对于偏头痛，也有着缓解功效。
总而言之，虽然生姜属于一种非常多见的调味蔬菜，但含有大量的姜辣素等成分，这些成分对人体健康有着以上4种好处。
除此以外，还能够提高血液循环速度，有着抗血栓的功效。但是，生姜性质比较燥热，对于容易上火以及处在发烧期间的人群来讲，日常中最好不要吃生姜。而且生姜中的姜辣素会对胃部有着较强刺激。如果患有胃溃疡、胃食管反流的话，那么日常中也不要吃生姜。
