大蒜究竟是养肝还是伤肝?听听中医怎么解释,网友大赞祖先太智慧

2022-08-03 13:59     今日头条

大蒜究竟是养肝还是伤肝?听听中医怎么解释,网友大赞祖先太智慧

大蒜是我们生活中常见的调味品,它有"天然的广谱抗生素"之说,可以预防流感、提高免疫力等功能,在网上一直流传着大蒜养肝、大蒜伤肝的不一样说法,如果是养肝是怎么养的?如果是伤肝的原因是什么?吃生得好,还是熟得好,应该怎么吃才健康?今天我想从中医角度去解释这个问题,看完本篇文章之后,您就明白我们老祖宗是有多智慧了。

中医食疗学中记载:大蒜生者性味辛热,熟者性味甘温,归脾、胃、肺经,有行滞气,暖脾胃,消积,解毒,杀虫,调味的功效,主治饮食积滞,腹泻,痢疾,百日咳等,并能预防感冒。

常吃大蒜究竟是养肝还是伤肝?我认为这是分情况的,所有问题不能一概而论,经常吃生大蒜?每次吃得比较多;偶尔吃,每次吃得少。

大蒜吃多伤肝

我从中医五行上面来给您解释,中医五行有相生相克之说,肝木,心火,脾土,肺金,肾水,其中,木克土,土克水,水克火,金克木,依次在相克关系中,任何一行都有"克我"和"我克"两个方面的关系,五脏平衡时,它们是处于平和阶段,当某一个出现过盛或者过衰都会有所影响。

比如,大蒜,从它归经上面来看,它是入肺经的,味为辛,辛走气,当我们食用大量蒜的时候,肺金就会克肝木,而肝开窍于目,所以,如果吃大蒜太多有些人就会眼睛不舒服,比如眼干、眼红、眼睛模糊等,就是这个原因。

适当吃着可以滋养肝脏

上面讲的是相克,那么相生是什么意思呢?在相生关系中,任何一行都有"生我"和"我生",生我者为母,我生者为子,因此,五行相生中,实际上是五项中的某一行对于其子行的资生、促进与助长。举个例子,以火为例,木生火,故"生我者"为木,木为火之母亲;火生土,故"我生者"为土,土为火之子。木与火是母子关系,火与土也是母子关系。

所以,大蒜,适当吃一些可以滋养肺脏,那么连带着它子--肾脏,也很好,而肝肾同源,水生木,所以,从这里我们就可以看出,适当吃些大蒜对肝脏是有好处的。

综上所述,适当吃一些大蒜,每天2-3瓣,可以滋养肝脏,但是如果过量就会伤肝,另外,大蒜生者辛热,熟者甘温,如果有痔疮、口疮、便秘等人食用,会导致旧病复发;内热偏盛或者阴虚火旺之人也不适合,容易引起心烦易怒、目糊口干,其余的如果没有肝病的问题,生熟都可以吃,控制量即可。

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