说到补钙丰富的食物,大部分人想到的都是牛奶,因为在我们印象当中,牛奶就是蛋白质和高钙的代名词。所以吃早餐的时候,相信大家都会选择牛奶,当然这是毋容置疑的。
但是有几种常见的食物,它们才是"补钙"第一名,含钙量比牛奶高10倍,却很少人知道它们的营养价值,白白浪费这么多时间错过它。
中老年人要想补钙,记得多吃以下这3种食物,既能增强体质还能补钙,益处多多大家记得耐心看完。
1、苋菜。
其实苋菜的营养价值非常高,有着润肠通便、美颜养容等功效,经常吃还有助于减肥作用,补钙更是比牛奶还要高。
无论是用来凉拌还是煮汤,口感清爽又鲜美,苋菜就是最佳的营养食疗,大人小孩都适合吃。
但是在做苋菜之前,记得先焯水1分钟左右,把可能含有的农药残留去除干净,这样才有利于身体的健康,不会出现拉肚子等情况出现。
2、海带。
很多人都不知道,其实海带号称是"补钙王",含钙量比牛奶还要高,还有着排毒养颜等效果,营养非常的丰富,中老年人可以经常吃。
日常做法就是凉拌或者熬汤,清淡营养、鲜香可口,简单的食材搭配,补钙又营养,比天天喝牛奶还要补。
家里有条件的老人,可以隔三差五吃一次海带,现在夏天用来做海带绿豆粥,也是一道不错的补水佳品。
3、鲈鱼。
要说海鲜中哪种鱼类最补钙,那么我首选的就是鲈鱼。它的含钙量非常高,高出同等鱼类的三倍,实打实的"高钙王"。
我们在处理鲈鱼的时候,去腥一定要做到位,记得放入料酒和葱姜,提前腌制5-10分钟。
这样蒸出来的鲈鱼肉质鲜嫩,入口即化特别好吃。无论是大人或者小孩,都可以经常吃鲈鱼补钙,其中的营养价值也相当高。
总结:以上这3种补钙的食物,大家不妨今晚回去试试,无需繁琐的操作步骤,10分钟就能做出一道菜品。
但是在此之前要记住两点,苋菜和海带要先焯水,鲈鱼还要提前去腥,味道才会更加好吃。