三，山药。
秋天是吃山药的最佳季节，秋季气候干燥，容易发生心脑血管疾病，吃山药可以在一定程度上减少血脂在血管壁上面的沉淀，有利于更好地保护血管。山药的黏液中有一种独特的甘露聚糖，多吃还能促进淀粉的分解，加快新陈代谢，驱逐皮下脂肪。另外，山药还能生津润燥，有滋养皮肤、毛发等功能。秋季食用山药还有润肤减肥的作用。
推荐菜品：【山药排骨汤】
主要食材：山药、排骨、枸杞。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，胡椒粉。
操作步骤：1，排骨先浸泡一会，清洗干净，控干水分后，放入砂锅中，加入食盐，香葱，老姜，料酒，胡椒粉抓拌均匀，静置一会。山药洗净去皮，切成块状备用。
2，砂锅中加入清水，水开后撇去浮沫，转小火焖煮至排骨软烂。然后加入山药。
3，大火烧开后，焖煮2分钟后，加入枸杞和食盐调味，即可出锅。
四，芋头。
芋头又叫芋艿，口感绵甜香糯，富含淀粉和膳食纤维，有补益脾胃，调理中气，化痰散结等功效，也是百姓喜欢的食物。我们经常会在8月十五之前，把芋头挖出来，做上一碗芋头汤，香甜软糯，非常好吃。常吃可以美容养颜、保护好牙齿、降低血压，预防癌症等好处。
推荐菜品：【芋头红薯汤】
主要食材：芋头，红薯。
调味料：红糖。
操作步骤：1，把芋头和红薯清洗干净，红薯削去外皮，切成小块，放入碗中备用。再戴上手套，把芋头也削去外皮，切块备用。
2，把切好的芋头和红薯都放入锅中，加入清水，大火烧开后，继续焖煮5分钟，至芋头熟透。
3， 出锅前加入红糖调味后，美味即成。
五，百合。
进入秋天，夏天的热毒依然存在身体里，而且秋天天气干燥，肺部容易受到病毒的伤害，我们在秋天适当地食用百合，可以减少肺部的疾病，因为百合含有较多的黏液质，具有较高的润燥清肺的作用，同时，还可以改善睡眠，缓解疲劳，提高抗病能力。
推荐菜品：【银耳百合莲子羹】
主要食材：银耳，百合，莲子，枸杞。
调味料：冰糖。
操作步骤：1，银耳用温水泡发，剪去根部黄色部分，撕成小朵备用。莲子也泡发洗净备用。百合一张张清洗干净备用。
2， 把银耳和莲子一起放入锅中，加入清水，大火烧开后，转小火焖煮至银耳出胶。
3， 接着，加入百合、枸杞和冰糖，大火烧开后，继续煮至百合熟透，即可出锅品尝。
