肝脏被称为"哑巴器官"。由于肝脏没有"痛觉神经"，发生病变时不痛不痒。肝脏是非常辛苦的，因为药为人体提供营养物质，排出毒素和垃圾。
肝脏大约每三分钟过滤周身血液一次，一小时过滤20次，一天过滤480次。但是很多人却忽视了，对肝脏保养，最终诱发了肝硬化，甚至是肝癌。
肝病的早期症状
1、消化道表现：最常见的肝病症状，如恶心、厌油腻、食欲不振、呕吐、腹泻等。
2、乏力：肝组织病变使肝细胞糖代谢发生障碍，制造和贮存糖减少，糖是人体能量的主要来源，能量不足会出现乏力的表现。
3、面色晦暗：与太阳晒黑的皮肤不同，面部暗淡而无光泽度。另外严重的黑眼圈都是慢性肝病患者早期症状，其中大多数为慢性乙肝。
4、皮肤发黄：在畏寒、发热、恶心、呕吐、肝痛、极度乏力后，忽然出现眼睛和皮肤发黄，表明患了急性黄疸型肝炎；慢性肝炎患者若出现黄疸，表明病情加重。
5、肝区不适：右上腹及右背部不适等症状，疼痛为持续性胀痛、钝痛或隐痛。
肝癌会"误诊"吗？
肝癌一般是不会误诊，若确诊肝癌后应及时配合医生进行治疗。肝癌是发生在肝脏部位的恶性肿瘤，肝癌的形成原因多考虑与慢性感染、肝硬化、遗传因素等有一定关系，肝癌患者早期通常没有明显的症状。
随着肿瘤体积的不断增大，会对周围组织造成压迫，使患者出现肝区疼痛，也会对于消化系统造成影响时，患者出现恶心、呕吐等症状，肝癌患者可在医生指导下通过影像学检查，其中包括超声检查、增强CT检查、核磁共振检查等进行检查；
也可在医生指导下通过肝癌标志物检测、肝穿刺活检等检查结果综合评判来诊断是否患有肝癌，肝癌一般需要通过以上综合检查结果进行确诊，所以肝癌一般不会误诊。
若患有肝癌后可在医生指导下使用甲苯磺酸索拉非尼片、甲磺酸仑伐替尼胶囊等靶向药物进行治疗，符合手术条件的患者可以通过肝脏移植手术进行治疗。
大蒜是肝病的"催命符"吗？
查出肝脏疾病，很多人都明白，需要积极调节饮食。肝脏最害怕的是刺激性较强的食物，所以我们应该少吃辛辣刺激食物。
但很多人觉得生姜或大蒜也属于辛辣刺激的调味品，对于肝病患者非常不友好，甚至有些人提出大蒜是肝病的"催命符"，这样的说法真的可信吗？
大蒜只是一种普通食物，吃进体内可能会带来不适感，但如果说大蒜是肝病的催命符，显然是夸张描述，我们是不提倡这样的定义。
大蒜是比较受欢迎的调味品，其中所含有的大蒜素和大蒜辣素能够达到一定抑菌的效果，并且还能提高人的味蕾。
大蒜虽然刺激性比较强，但只要少量摄入并不会给身体带来不适感，也不会促使肝脏发生病变。
如果你本身存在肝火旺盛的情况吃，大蒜过多也会加重身体不适症状，甚至会让人出现恶心呕吐，腹部不适等，所以一旦查出肝病之后，还是要少吃大蒜，但并非一口都不能碰。
想要保护肝脏，在生活中就要积极调节饮食养成好习惯，尤其是以下这几类食物，希望您能嘴下留情，或许有助于降低肝脏病变，甚至是癌变风险。
劝告：养肝，这7类食物，请嘴下留情
【1】吸烟喝酒
众所周知，喝酒伤肝，因为酒精进入人体之后仅有10%从胃肠道排出90%以上在肝脏中代谢，长期大量喝酒更容易导致肝脏功能负担加重，甚至会诱发酒精性脂肪肝肝硬化最终引发肝癌。
吸烟，可以加速原发性胆汁肝硬化患者肝纤维进程，一生中吸烟总量，与肝脏炎症有紧密联系。如果吸烟与喝酒同时进行，更容易增加身体代谢负担，也会导致肝病越来越严重。
【2】半生不熟的食物
研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类，常带有细菌和肝吸虫等寄生虫，容易引发急性胃肠炎、痢疾，可能导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
食物内的寄生虫比较多，一旦进入体内就会导致肝脏功能受到损伤，也会引发消化系统疾病，所以一定要把食物蒸熟煮透之后再吃，更有助强身健体。
【3】辛辣刺激食物
如今的人口味相对比较重，喜欢吃麻辣火锅，麻辣川菜等，虽然当时感觉比较美味，但是你的身体却承受极大伤害，尤其是消化系统功能。
辛辣刺激食物一旦摄入超标，会引起人气虚，如果患有肝病，还会引起伤肝的情况，更容易慢慢"拖垮"身体。
【4】霉变食物
研究表明，发霉的食物常被霉菌污染，产生有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉毒素），对肝脏伤害最大，极易诱发肝癌。在很多人眼里，现在经济条件好了，发霉的食物离我们很远。
生活节俭的人把面包、水果等食物发霉部分去掉，剩下的继续吃，这种做法并不可取，因为霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，光凭肉眼很难估计扩散范围有多大。
【5】高脂食物
肝脏是脂肪运输的枢纽。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏，之后再转变为体脂贮存起来。饥饿时，贮存的体脂先被运送到肝脏，然后进行分解。吃太多高脂油腻食物，容易导致脂肪代谢紊乱，使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。
除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物，在外就餐，尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅、水煮之类的菜肴，多选择蒸、煮、炖、凉拌的。火腿肠、腊肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高，尽量少吃。
【6】含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品，都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
虽然人们对于防腐剂也进行过多项辟谣，但是仍然有些人存在防腐剂，超量的情况，大量摄入体内没有任何好处，希望您能嘴下留情，别拿自己健康开玩笑。
【7】含亚硝酸盐的食物
主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜，及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多，大量食用后，肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，后者可胃内合成亚硝胺变成一种强烈的化学致癌物，可引发肝癌。
含亚硝酸盐的食物进入体内之后，也可能与胃酸发生反应，形成强致癌物亚硝胺，对胃黏膜造成即将损伤增加癌症风险。
切除部分肝脏后，真的能再生吗？
切除部分肝脏后是可以再生的。肝脏再生能力非常大。大量临床经验表明，即使切除2/3的正常肝脏，也能够维持肝脏的正常生理功能，在切除后6-8周左右，可以逐渐恢复到术前肝脏的重量。
但是由于个体差异、医疗状况、生活环境等客观因素的存在，不同的人生长速度也会有所不同。
由于肝脏的这种特性，所以当肝脏存在局限性病变时，就衍生了很多术式，如肝段、肝叶，甚至是扩大的半肝切除术，能在保证患者在安全的情况下，达到根治性治疗目的。
但是在进行肝脏手术之前，还应当进行肝功能评估，决定是否能够耐受切除的范围。特别是对于既往有慢性肝病、肝硬化的患者，由于肝脏的再生和修复能力受到很大的影响，手术评估需要更加谨慎。
肝脏是人体重要的器官，平时要养成爱肝护肝的习惯，如果发现异常，应及时到医院就诊，在专业医生的指导下进行诊治。
