春分节气正值仲春之际，天气忽冷忽热、气候变化无常，在饮食方面，适当吃些水果是必需的，不仅可以补充水分和维C，还有利于缓解春燥。不同的季节要吃不同时令的水果，随着春分的到来，给大家推荐这个时节必吃的7种"高维C"水果，既营养丰富还可养生保健，现在吃正当时。
1、桑葚
春分节气正是桑葚成熟的时节，桑葚一般呈暗紫色，味道酸甜可口，而且丰富的维生素C和铁元素，既可以当水果吃，也可以作为药引，所以被人们称为"民间圣果"。在春分节气前后常食用桑葚，不仅能强健脾胃、生津止渴、滋阴养血，还能显著提高人体免疫力。
桑椹新鲜食用之前，建议先放入盐水浸泡10分钟，再流水冲洗干净。由于果期短，保存时间短暂，我们可以做成桑葚酱、桑葚酒、桑葚蜂蜜膏等美食，保存期能更长点。
2、樱桃
樱桃也是春分时节最新鲜的水果之一，素有"春果第一枝"的美誉。樱桃色泽鲜艳，味美多汁，果实肉厚， 里面含有很多的果糖，维生素，尤其含铁量特别高，超过了柑橘，梨以及苹果。春天多吃樱桃，能健脾开胃、补中益气的作用，让面部肌肤红润嫩白。
由于樱桃是农药残留比例较高的水果，食用之前，建议用淘米水加少许盐泡浸清洗，让农药不残留。
3、草莓
阳春三月，红彤彤的草莓长势喜人，许多人都到近郊的草莓园采摘新鲜的果实。草莓不仅看着诱人，吃起来也是酸甜爽口，齿颊留香，由于草莓含有丰富的果胶与纤维素，维生素C含量约是苹果的11倍，有帮助消化的功效，春天人的肝火比较旺盛，吃草莓可以起到去火解毒作用。
草莓虽然看着诱人可口，但却是最脏的水果之一，多少都会沾染一些泥土、灰尘乃至细菌等，不能简单地用水冲冲就吃。最好用淡盐水或淘米水浸泡10分钟，再用流动水冲净，清洗时不要把蒂头去掉，以防病从口入。
4、菠萝
菠萝是现在正当季的热带水果之一，肉色金黄，气味芳香，酸甜可口，含有丰富的维生素、菠萝酶、矿物质和果糖等。春分适当的吃菠萝对身体有好处，能够增加人们的食欲，还能起到消炎、除水肿的作用。日常除了鲜食外，菠萝还可以做罐头，与肉搭配烹饪，例如菠萝咕噜肉，味道更甜美。
不过，菠萝中的蛋白酶易出现口舌发麻等过敏现象。所以食用时，建议去皮后将果肉切块，放在稀盐水中浸泡若干分钟后才能食用。
5、枇杷
这段时间，正是枇杷大量成熟的季节， 这时候的枇杷金黄诱人，诱人的香气唤醒了整个春天，吃进嘴中汁多味甜，清爽润喉，风味独特，营养丰富。而且枇杷全身是宝，其叶、根、花均可入药，春季食用枇杷有增进食欲、帮助消化、润肺止咳的功效。
枇杷除了鲜食，还可以做枇杷膏，用枇杷炖汤，如：枇杷雪梨汤、川贝炖枇杷、枇杷银耳羹等，相对而言，煮熟吃效果会比生吃的止咳效果更加明显一些。
6、梨
梨属于一种清咽利嗓的水果，口感清脆，汁水多，膳食纤维及维生素C的含量也相当丰富，是春季最不能错过的水果之一。春分后人体很容易嗓子干咳嗽，用梨清肺再好不过了。
梨子除了生吃，还可以用破壁机榨汁喝，常喝梨汁可以润肺生津，或搭配冰糖蒸熟了吃，止咳化痰。或把生梨搭配银耳、冰糖炖汤，这样喝可以起到健脾、润肺、止咳的作用。
7、橙子
橙子被称为疗疾佳果，橙子富含维生素C、柠檬酸、类黄酮等成分，春天吃橙子，可以补充水分与维生素C，达到健脾开胃、生津止渴、增加机体抵抗力等功效。剥着吃，或榨橙汁，或熬成橙子酱。特别在吃饱饭后来一杯橙子汁可以消食开胃。
